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黒酢ダイエット
黒酢ダイエットとは?
黒酢ダイエットとは、毎日黒酢を飲むだけのダイエット方法です。黒酢をそのまま飲むのはきついという人にも飲みやすいカプセルタイプなどもあります。
黒酢ダイエットは毎日規定の量を空腹時は避けて食後に飲むことで効果があります。
黒酢を料理に使う方法がいちばん楽にできると思います。
黒酢を使ったダイエットレシピ
黒酢とは?
黒酢ダイエットに必要な黒酢とは、玄米を壷の中で長時間かけて発酵・熟成させたお酢のことです。発酵や熟成によって糖質とアミノ酸が反応して褐色になります。黒酢には各種アミノ酸やミネラル群が豊富に含まれています。
農林水産省の黒酢のJAS規格によると、黒酢は「醸造酢1リットルにつき米の使用量が180g以上であり、発酵および熟成による着色度が0.3以上」となっています。ちなみに、香酢は「壷作り」という醸造方法で作られたお酢のことで黒酢の一種です。
黒酢ダイエットの効果
黒酢ダイエットの効果としては、脂肪を燃焼させる働きのあるアミノ酸が豊富に含まれていることや、食物を無駄なくエネルギーに変えるクエン酸が多く含まれていることです。
体を構成する20種類のアミノ酸のうち、黒酢には約10種類のアミノ酸が含まれています。そして、脂肪分解酵素であるリパーゼを活性化するBCAA(分岐鎖アミノ酸)と呼ばれるロイシン、イソロイシン、リジンを豊富に含んでいます。
また、黒酢にはクエン酸も多く含まれています。クエン酸には摂取した食物を燃焼してエネルギーに変える働きがあります。燃焼するときに使われたクエン酸は老廃物として排出されず、クエン酸に戻ります。これをクエン酸サイクルといいます。
そのため、クエン酸が足りないとエネルギーへの変換がスムーズに行われず、その結果、摂取した食物が体脂肪として蓄積されることになります。クエン酸を十分に摂ることで代謝が活発になり、太りにくい体質になることができます。
黒酢ダイエットは、飲むだけで痩せることはできないため、有酸素運動など適度な運動をすることでダイエット効果がさらにアップします。
黒酢にはダイエット効果のほかにも健康や美容にも効果があります。「血液をサラサラにする」、「活性酸素を減少させる」、「コレステロールを低下させる」、動脈硬化や高脂血症、高血圧症などの成人病予防」、「通風の予防」などの健康効果やビタミンCの酸化を防ぐ働きもあり、一緒にビタミンCを含む食物を摂ると、しみやそばかすなどの予防など美容効果もあります。
このように黒酢ダイエットは、ダイエットだけではなく健康や美容にもいいことがわかります。生活習慣病が気になる方や普段の運動が続けられる方におススメのダイエット方法だと思います。
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