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| 【価格】 ： 588円(税込) |
| 五島・対馬・壱岐3つの島と豊かな海に囲まれた長崎は、たくさんの美味しい魚に恵まれた県です。長崎の採れたて新鮮な鯛をそのまま切り身で冷凍してお届けしています。 【鯛】 |
| 【内容量】 ： 約100g（2枚） |
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名代ひもの詰合20 |
| 【価格】 ： 2,940円（税込） |
絶妙な塩加減！と、大好評！【利惣太さんの名代ひもの詰合20】脂のりのり、天然塩のみの！さかな本来の旨み♪
金目鯛、かます、さんま、目光丸干し、ぎす、アジのひもの詰め合わせです。 【鯛】 |
| 【内容量】 ： 金目鯛1枚、かます1枚、さんま1枚、目光丸干し8本、ぎす1枚、アジ1枚 |
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名代ひもの詰合30 |
| 【価格】 ： 3,990円（税込） |
金目鯛、かます、さんま、目光丸干し、ぎす、いか、アジのひもの詰め合わせです。
新鮮な魚を、特に脂の乗ったものだけを厳選し、さらに一枚一枚、手作業でひらき、代々受け継がれた漬汁に仕込み、一枚、一枚干し、仕上げた逸品です。 【鯛】 |
【内容量】 ： 金目鯛1枚、かます1枚、さんま1枚目、光丸干し8本、ぎす2枚、いか1枚、
アジ1枚 |
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名代ひもの詰合40 |
| 【価格】 ： 5,040円（税込） |
| 新鮮な魚を、特に脂の乗ったものだけを厳選し、さらに一枚一枚、手作業でひらき、代々受け継がれた漬汁に仕込み、一枚、一枚干し、仕上げた逸品です。塩と水にこだわり、何十年も受け継がれてきた漬汁の旨みが絶品のひものを作り上げています。 【鯛】 |
【内容量】 ： 金目鯛2枚、かます1枚、さんま2枚、目光丸干し8本、ぎす2枚、いか1枚、
あじ2枚 |
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鯛の昆布〆（こぶじめ）寿司 |
| 【価格】 ： 4,400円(税込) |
| 地の鯛を厳選して、楓ﾊだけ軽く炙り、北海道産の高級昆布「求肥（りゅうひ）昆布」で一晩つつんで寝かせます。じっくりと昆布の旨みをしみ込ませた、上品で、味わい深いお寿司になりました。 【鯛】 |
| 【内容量】 ： 210×75×30(mm) 重量：約550g |
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若狭の焼グヂ（甘鯛）寿司 |
| 【価格】 ： 6,500円（税込） |
| 皇室献上の「若狭のグヂ（甘鯛）」を「若狭地（わかさじ・タレ）」に漬けこんだあと、一晩干します。それを焼いてから押し寿司にします。臭みが消え、香ばしさが口の中で広がり、山椒の佃煮がピリッと後を追い、名前の通り甘い身の味をご堪秤ください。 【鯛】 |
| 【内容量】 ： 210×75×30(mm) 重量：約550g 2人前 |
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ゆら鯛の塩釜焼き（1.3kg） |
| 【価格】 ： 8,400円(税込) |
| ゆら鯛は、愛媛県の南西部にある、豊後水道に突き出た「由良半島」で育てられた「真鯛」のことをいいます。塩田の良質な塩を使い、塩釜で蒸し焼きにする塩釜焼きは、鯛の旨み、美しい姿を楽しめ、祝いの席などで大変盛り上がるようです。
。 【鯛】 |
| 【内容量】 ：
真鯛：1.3kg（加工前の重さ）、塩：4kg、木槌：1本（塩釜開き用） |
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